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パティスリー・シャロンへようこそ。
シャロンは岡山のケーキ店です。ロールケーキ、マカロン、プリンなどのスイーツを毎日手作り、併設のベーカリーではクロワッサンなども焼いています。チーズケーキやチョコロールケーキなど、通販でも「生のまま」お取り寄せできます。ぜひお試しください。
チョコロールケーキ、抹茶ロールケーキ、和三盆など全５種類を通販。ふわふわなのに、しっとりとした口溶け感が魅力のロールケーキです。
マカロンはサクサクした歯応えと、しっとり濃厚な味わいが絶妙なハーモニーを奏でるフランスのスイーツです。色々な味を食べ比べてください。
お取り寄せのチーズケーキは２種類。クセのないチーズケーキと、やや濃厚なプチ・フロマージュ。湯煎焼きのふっくらチーズケーキです。
「甘さ控えめで、クセがない。」「エレガントでいて、リッチな広がり。」パティスリー・シャロンのスイーツは女性的、日本的な味わいです。糖分控えめ、リキュール類も控えめなのに、「凜」としたおいしさがある、そんなスイーツを作っています。後味すっきりで飽きの来ないケーキです。
岡山県高梁市にあるケーキ屋で、昭和52年の創業から30年にわたり毎日手作りケーキを作っています。岡山は果物作りが盛んで、苺など契約農家から新鮮なまま毎朝入ります。併設のベーカリーではクロワッサンや菓子パンも焼いています。お店はJR伯備線・備中高梁駅の近くです。
●営業時間：AM8:30～PM7:00
●不定休（月に1～2日程度）
